O preparo rende 12 porções e demora apenas 15 minutos para ficar pronto.
Para deixar os seus momentos do ano mais doce, a Seven Boys, reconhecida marca de pães com 68 anos de atuação no mercado brasileiro, apresenta uma receita rápida de Pavê de Prestígio com bolo de Coco e Chocolate. A sobremesa é ideal para quem espera surpreender a família e amigos, mas sem perder muito tempo na cozinha.
O preparo rende 12 porções e demora apenas 15 minutos para ficar pronto. O segredo do passo a posso é usar os tradicionais bolos de Coco e Chocolate da Seven Boys que, além de práticos, se diferenciam pelo sabor.
Ingredientes
Brigadeiro:
1 Lata de leite condensado
2 Colheres de chocolate em pó
1 Colher de sopa de manteiga sem sal
100g de creme de leite
Pavê:
1 Bolo de Coco Seven Boys
1 Bolo de Chocolate Seven Boys
5 Colheres de sopa de leite
5 Colheres de sopa de coco ralado grosso
Modo de preparo
Prepare um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate e a manteiga, leve ao micro-ondas em um bowl grande por 1 ½ minuto, repita a ação por 5 vezes, sempre mexendo nos intervalos. Se preferir, o brigadeiro pode ser feito em uma panela, mexendo sempre até que ele tome consistência.
Assim que esfriar um pouco, adicionar o creme de leite e mexa bem.
Montagem
Corte os bolos de Coco e de Chocolate em fatias de mais ou menos 1 cm
Para montar o pavê, use uma baixela de 12×30 cm, se preferir porções individuais, use copos (para essa opção, corte as fatias com um cortador redondo mais ou menos do diâmetro do copo escolhido)
Ao fundo, disponha o leite e inicie as camadas com o Bolo de Coco.
Polvilhe o coco ralado e disponha metade do brigadeiro
Em seguida, disponha o Bolo de Chocolate.
Finalize com a outra metade do brigadeiro e finalize com o resto do coco ralado grosso.
Leve à geladeira por 1 hora e sirva.