Aprenda a preparar tempurá de legumes do Divino Fogão
TEMPURÁ DE LEGUMES
Ingredientes
300g de cenoura
100g de cebola
200g de repolho
200g de abobrinha
600ml de água gelada
400g de farinha de trigo
5g de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Rale a abobrinha, a cenoura e a cebola. Corte o repolho em tiras finas. Para a massa, junte em uma travessa grande a água gelada, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve. Acrescente os legumes na massa e misture. Coloque pequenas porções para fritar em óleo quente. Deixe dourar. Retire do óleo e deixe escorrer. Coloque em uma travessa e sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento aproximado: 1kg
Fonte: Divino Fogão
