Dentro da programação do 1º. Congrecerva (Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira da Região Metropolitana de Piracicaba), nesta quarta-feira (13) os participantes do evento farão uma visita a Mazzeo Cervejaria, localizada na cidade de Rio Claro.
Realizado em formato híbrido, com o evento contempla atividades on-line e presenciais, sendo essa viagem uma das ações in loco do Congrecerva, que é uma iniciativa do Simespi (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) e APL Cerva (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias).
“Após palestras remotas, vamos realiza na quarta-feira uma visita prática para conhecer como funciona uma cervejaria artesanal, como é feita a cerveja e o funcionamento dos equipamentos e maquinários”, afirmou Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do Simespi e organizador o 1º Congrecerva.
O passeio será comandado pela Rota Cervejeira de Piracicaba, que apoia o congresso e que tem expertise nesse tipo de viagem, pois já tem feito passeios por cervejarias da região em cidades da Serra do Itaqueri.
Foto: Divulgação
