Uma vitória coletiva, que une seriedade, altruísmo e solidariedade. Mais uma vez a Cozinha Solidária de Rio Claro alivia a fome e a necessidade de cidadãos carentes do município. Desta vez, com a entrega de cestas de Natal para famílias em situação de vulnerabilidade e insegurança alimentar.
Segundo a entidade, foram entregues nos últimos dias 70 cestas para essas famílias, com alimentos que são fruto de uma grande mobilização feita junto à população local.
O trabalho de entidades como a Cozinha Solidária tenta responder a uma demanda dramática no País e à qual praticamente nenhum município brasileiro escapa, que é o drama da insegurança alimentar.
Relatório O Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo (SOFI), publicado recentemente pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), confirmou a piora dos indicadores de fome e insegurança alimentar no Brasil. Em 2022, segundo o relatório, 70,3 milhões de pessoas estiveram em estado de insegurança alimentar moderada, que é quando possuem dificuldade para se alimentar. O levantamento também aponta que 21,1 milhões de pessoas no país passaram por insegurança alimentar grave, caracterizado por estado de fome. “A Solidariedade é uma das bases para que tenhamos um mundo com menos desigualdades”, comentam os voluntários da entidade de Rio Claro ao divulgar o balanço final da doação das cestas deste ano.
A Associação da Cozinha Solidária de Rio Claro – Amor & Arte é formada por voluntárias/os que no auge da pandemia começaram a se reunir para preparar e distribuir marmitas nutritivas para famílias em situação de insegurança alimentar. Consolidou-se, dessa forma, a Cozinha Solidária, que opera desde maio de 2021, no bairro Bela Vista, próximo ao campus da Unesp.
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